Organizza lotti e referti, revisiona i parametri estratti e genera report tecnici con dati, calcoli e riferimenti in un unico ambiente di lavoro.
Vino
Rosso Esempio 2024
Lotto
L-DEMO-01
| Parametro | Valore | Unità | Stato |
|---|---|---|---|
| Titolo alcolometrico | 13,0 | % vol | Confermato |
| Zuccheri | 2,1 | g/L | Confermato |
| Acidità totale | 5,4 | g/L | Confermato |
| pH | 3,45 | — | Da controllare |
| SO₂ totale | 92 | mg/L | Da controllare |
Assistente
Con i valori confermati, il titolo alcolometrico è 13,0 % vol. pH e SO₂ totale sono ancora da confermare: non li uso nella risposta.
Fonte: referto-esempio.pdf, pagina 1
Referti in PDF sparsi, valori da ricopiare, confronti fatti a mano. Oeno AI raccoglie i dati di laboratorio per vino e lotto e li rende consultabili.
Tieni referti e parametri collegati a ogni lotto.
Rivedi i valori, confronta analisi e prepara un report tecnico in bozza.
Ritrovi lo storico dei referti e le versioni dei report.
Consulti le fonti disponibili per il mercato scelto.
I calcoli danno un risultato matematico, con formula e ipotesi. Non sono una raccomandazione di trattamento. I report tecnici sono bozze da sottoporre a revisione enologica.
I valori letti dai referti vanno sempre controllati e confermati. Un referto da solo non basta a stabilire la conformità e non compila in automatico l’etichetta: i due percorsi restano separati.
Raccogli i parametri confermati e i calcoli che scegli di includere in un PDF ordinato. Un report tecnico non è un referto emesso da un laboratorio.
In fase pilota, disponibile su richiesta. La valutazione finale resta al professionista: nessuna firma o certificazione automatica.
Le risposte si basano sui documenti presenti nell’archivio. Se una fonte manca, è di un’altra versione o non si applica al tuo vino o mercato, la risposta lo segnala invece di concludere.
Regolamenti su etichettatura del vino e informazioni al consumatore, con le domande e risposte della Commissione.
Non ancora presente nell’archivio consultato dalle risposte.
Alcuni disciplinari DOP. Non tutti i disciplinari sono coperti.
Codex enologico e raccolta dei metodi di analisi. Uno standard OIV non equivale a un’autorizzazione nel mercato di destinazione.
Non ancora presente nell’archivio.
Visibili solo alla cantina che li carica. Nella chat entrano solo i valori confermati.
L’archivio non copre tutta la normativa e non si aggiorna in tempo reale. La valutazione finale resta a un professionista.
I referti restano nella tua cantina.
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